2021年高考生物全国真题分类汇编专题15 生物技术实践

日期: 2024-05-17 高考阶段生物

单选题

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某实验利用PCR技术获取目的基因,实验结果显示除目的基因条带(引物与模板完全配对)外,还有2条非特异条带(引物和模板不完全配对)。为了减少反应非特异条带的产生,以下措施中有效的是(    )
A、 增加模板DNA的量
B、 延长热变性的时间
C、 延长延伸的时间
D、 提高复性的温度
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中国的许多传统美食制作过程蕴含了生物发酵技术。下列叙述正确的是(    )
A、 泡菜制作过程中,酵母菌将葡萄糖分解成乳酸
B、 馒头制作过程中,酵母菌进行呼吸作用产生CO2
C、 米酒制作过程中,将容器密封可以促进酵母菌生长
D、 酸奶制作过程中,后期低温处理可产生大量乳酸杆菌
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利用菠萝蜜制作果醋的大致流程为:先在灭菌的果肉匀浆中接种酵母菌,发酵6天后,再接入活化的醋酸杆菌,发酵5天。下列有关叙述错误的是(  )
A、 乙醇既是醋酸发酵的底物,又可以抑制杂菌繁殖
B、 酵母菌和醋酸杆菌均以有丝分裂的方式进行增殖
C、 酵母菌和醋酸杆菌发酵过程中控制通气的情况不同
D、 接入醋酸杆菌后,应适当升高发酵温度
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我国考古学家利用现代人的 DNA 序列设计并合成了一种类似磁铁的“引子”,成功将极其微量的古人类 DNA 从提取自土壤沉积物中的多种生物的 DNA 中识别并分离出来,用于研究人类起源及进化。下列说法正确的是(    )
A、 “引子”的彻底水解产物有两种
B、 设计“引子”的 DNA 序列信息只能来自核 DNA
C、 设计“引子”前不需要知道古人类的 DNA 序列
D、 土壤沉积物中的古人类双链 DNA 可直接与“引子”结合从而被识别
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含硫蛋白质在某些微生物的作用下产生硫化氢导致生活污水发臭。硫化氢可以与硫酸亚铁铵结合形成黑色沉淀。为探究发臭水体中甲、乙菌是否产生硫化氢及两种菌的运动能力,用穿刺接种的方法,分别将两种菌接种在含有硫酸亚铁铵的培养基上进行培养,如图所示。若两种菌繁殖速度相等,下列说法错误的是(    )

 
A、 乙菌的运动能力比甲菌强
B、 为不影响菌的运动需选用液体培养基
C、 该实验不能比较出两种菌产生硫化氢的量
D、 穿刺接种等接种技术的核心是防止杂菌的污染
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葡萄酒的制作离不开酵母菌。下列说法错误的是(    )
A、 无氧条件下酵母菌能存活但不能大量繁殖
B、 自然发酵制作葡萄酒时起主要作用的菌是野生型酵母菌
C、 葡萄酒的颜色是葡萄皮中的色素进入发酵液形成的
D、 制作过程中随着发酵的进行发酵液中糖含量增加
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粗提取 DNA 时,向鸡血细胞液中加入一定量的蒸馏水并搅拌,过滤后所得滤液进行下列处理后再进行过滤,在得到的滤液中加入特定试剂后容易提取出 DNA相对含量较高的白色丝状物的处理方式是(    )
A、 加入适量的木瓜蛋白酶
B、 37~40℃的水浴箱中保温 10~15 分钟
C、 加入与滤液体积相等的、体积分数为 95%的冷却的酒精
D、 加入 NaCl 调节浓度至 2mol/L→过滤→调节滤液中 NaCl 浓度至 0.14mol/L
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下列操作能达到灭菌目的的是(   )
A、 用免洗酒精凝胶擦手
B、 制作泡菜前用开水烫洗容器
C、 在火焰上灼烧接种环
D、 防疫期间用石炭酸喷洒教室
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孟德尔说:“任何实验的价值和效用,取决于所使用材料对于实验目的的适合性。”下列实验材料选择不适合的是(   )

A、 用洋葱鳞片叶表皮观察细胞的质壁分离和复原现象
B、 用洋葱根尖分生区观察细胞有丝分裂
C、 用洋葱鳞片叶提取和分离叶绿体中的色素
D、 用洋葱鳞片叶粗提取DNA
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社会上流传着一些与生物有关的说法,有些有一定的科学依据,有些违反生物学原理。以下说法中有科学依据的是(  )
A、 长时间炖煮会破坏食物中的一些维生素
B、 转基因抗虫棉能杀死害虫就一定对人有毒
C、 消毒液能杀菌,可用来清除人体内新冠病毒
D、 如果孩子的血型和父母都不一样,肯定不是亲生的
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关于物质提取、分离或鉴定的高中生物学相关实验,叙述错误的是(  )
A、 研磨肝脏以破碎细胞用于获取含过氧化氢酶的粗提液
B、 利用不同物质在酒精溶液中溶解性的差异粗提DNA
C、 依据吸收光谱的差异对光合色素进行纸层析分离
D、 利用与双缩脲试剂发生颜色变化的反应来鉴定蛋白质
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人体皮肤表面存在着多种微生物,某同学拟从中分离出葡萄球菌。下述操作不正确的是(  )
A、 对配制的培养基进行高压蒸汽灭菌
B、 使用无菌棉拭子从皮肤表面取样
C、 用取样后的棉拭子在固体培养基上涂布
D、 观察菌落的形态和颜色等进行初步判断
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下列关于原生质体和细胞计数的叙述,错误的是(   )
A、 测定植物原生质体的密度时,可用血细胞计数板
B、 红墨水不能进入活细胞,可用于检测细胞的存活状态并计数
C、 涂布分离法和划线分离法均能得到单菌落,都可用于细胞计数
D、 酵母菌在液体培养基中培养一段时间后,可用比浊计测定其密度
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用白萝卜制作泡菜的过程中,采用适当方法可缩短腌制时间。下列方法中错误的是(  )
A、 将白萝卜切成小块
B、 向容器中通入无菌空气
C、 添加已经腌制过的泡菜汁
D、 用沸水短时处理白萝卜块

实验探究题

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玉米是我国重要的农作物,研究种子发育的机理对培育高产优质的玉米新品种具有重要作用。
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[选修1:生物技术实践]

大熊猫是我国特有的珍稀野生动物,每只成年大熊猫每日进食竹子量可达12~38kg。大熊猫可利用竹子中8%的纤维素和27%的半纤维素。研究人员从大熊猫粪便和土壤中筛选纤维素分解菌。回答下列问题:

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[选修1:生物技术实践]

葡萄酒生产过程中会产生大量的酿酒残渣(皮渣)。目前这些皮渣主要用作饲料或肥料,同时研究者也采取多种措施拓展其利用价值。

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[生物——选修1:生物技术实践]

加酶洗衣粉是指含有酶制剂的洗衣粉。某同学通过实验比较了几种洗衣粉的去渍效果(“+”越多表示去渍效果越好),实验结果见下表。

加酶洗衣粉A

加酶洗衣粉B

加酶洗衣粉C

无酶洗衣粉(对照)

血渍

+++

+

+++

+

油渍

+

+++

+++

+

根据实验结果回答下列问题:

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回答下列(1)、(2)小题:

综合题

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回答下列(1)、(2)小题:
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[选修1:生物技术实践]

中国科学家运用合成生物学方法构建了一株嗜盐单胞菌H,以糖蜜(甘蔗榨糖后的废弃液,含较多蔗糖)为原料,在实验室发酵生产pHA等新型高附加值可降解材料,期望提高甘蔗的整体利用价值。工艺流程如图。

回答下列问题:

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[生物——选修3:现代生物科技专题]

PCR技术可用于临床的病原菌检测。为检测病人是否感染了某种病原菌,医生进行了相关操作:①分析PCR扩增结果;②从病人组织样本中提取DNA;③利用PCR扩增DNA片段;④采集病人组织样本。回答下列问题:

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[生物-选修:生物技术实践]

工业上所说的发酵是指微生物在有氧或无氧条件下通过分解与合成代谢将某些原料物质转化为特定产品的过程,利用微生物发酵制作酱油在我国具有悠久的历史。某企业通过发酵制作酱油的流程示意图如下。

回答下列问题:

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